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告诉你柿子N多神奇功效
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红色辣椒 说：
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柿子是富含营养元素的水果，常吃有利于人体健康。一天吃一个柿子所摄取的维生素C，基本上就能
满足人体一天需求量的一半，另外柿子中含有的糖分也能为人体提供大量的能量。下面让小编为大
家介绍柿子的神奇功效。
1、丰富的营养物质
有大量的研究报告显示，柿子中所含有的营养元素异常的丰富，我们仅仅是从它那色泽鲜艳的外形
中就能看出。在每100克柿子中，就含有碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2
克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克，除此之外在柿子中还含有大量丰富的胡萝卜素，因此适当的食
用可有效的提供人体所需要的各种营养物质。
柿子还具有非常高的药用价值，我国中医指出柿子具有非常高效的清热解毒作用，除此之外它还是
降压止血的良药。因此对一些患有高血压、痔疮出血、便秘的患者，在平时生活中不妨适量多吃些
柿子。
2、促进新陈代谢
我国中医认为，柿子味甘、涩性寒，在秋季适量的食用可有效起到清热去燥、润肺化痰、软坚、止
渴生津、健脾的作用，除此之外还具有非常好的治痢、止血等功能。因此在秋季经常出现有大便干
结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛等情况的患者，可通过适量的吃些柿子达到缓解以及治疗病症的
目的。不仅如此，柿子还是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
在平时生活中我们还可以用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，可有效的起到促进机体新陈代谢的作用
，长期饮用还可以有效的降低血压、增加冠状动脉血流量以及镇咳化痰。
3、治疗口疮
不仅新鲜的柿子具有非常高的营养价值以及药用价值，柿子被加工后所成的柿饼、柿膏等，它们的
药用价值同样非常的高。比如柿饼，有研究发现其中含有大量的甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇
等营养物质，这些都是新鲜柿子中所不存在的。在平时生活中适当的多吃些柿饼，可有效的起到降
压止血、清热润肠之作用。在柿饼上还覆有一层白霜，我们将此称之为柿霜，它对咽喉干痛、口舌
生疮、肺热咳嗽等都具有非常好的治疗功效。
或者是我们还可以将柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，然后将这些粉末涂抹在口疮伤
口上，可有效快速的治疗口疮、口角炎等秋季常见病。对于吃柿子有什么好处的问题，治疗口疮也
是其中的一种。
4、止血润肠
不管是柿子还是柿饼，都含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，这些营养物质都
具有非常有效的止血润大便作用。在平时生活中适量的吃些柿子，可有效的起到缓和痔疮肿痛的作
用，同时对痔疮出血及直肠出血等都具有非常好的治疗功效。或者我们还可以用柿叶加工制成柿叶
茶，经常饮用可帮助我们有效的增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，从而增加冠状动
脉血流量。
5、对预防心血管疾病来说，柿子的功效却远大于苹果，堪称心脏健康水果王。
柿子含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，享有“果中至品”
之誉。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其
中碘含量居果品之首，糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍。由于柿中所含糖分，大部分是可溶性
糖，所以它的果肉甘甜如饴，汁浓如蜜。如放入冰箱冷藏，则甘甜凉爽、沁人肺腑。柿子与苹果相
比，柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比
苹果高得多，只有铜、锌的含量少于苹果。
6、适合于甲状腺病人食用
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
7、降气止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
8、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
注意：
柿子什么时候不能吃呢?
柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。
贫血者
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。
脾胃功能不佳者不宜吃柿子
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能
不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等
胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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吃柿子的其他禁忌
禁忌一：空腹吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这
些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积
愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等
症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话就可避免胃柿石的形成。
柿子宜在胃酸较少的饭后食用。
禁忌二：柿皮不要吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮
一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
禁忌三：同食禁忌
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。因此
柿子不能与红薯、菠菜同食。
吃柿子后，也不宜再吃山楂等高酸食物。
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[楼 主]
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Posted: 2014-11-03 16:10 |
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