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锅巴土豆
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红色辣椒 说：
食材明细：
马铃薯、植物油、辣椒酱、盐
具体做法：
步骤1：准备食材。
步骤2：将土豆洗干净，切成滚刀块，放在蒸锅蒸熟。(上面盖上器具，防止水分渗入。)小米辣用剪刀剪成碎粒。
步骤3：土豆蒸熟后，平底锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。
步骤4：撒上除各种调料，最好网筛筛，这样比较均匀。
步骤5：放入切碎的小米椒和小葱各一半，煸到闻到辣椒的香味。
步骤6：起盘，撒入另一半的小米椒和葱花。
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[楼 主]
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Posted: 2014-11-17 09:48 |
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