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夏季养生粥食谱攻略
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红色辣椒 说：
养生粥的材料可以很多，虽然多点，但也都很平常，不难收集到，因为是杂粮粥，不适合小孩子，老人也不能天天喝。那么夏季有哪些养生粥对身体有利？
1.淮山芡实莲枣粥
原料：淮山，芡实，红枣，莲子，燕麦，大米
做法：
1、取大米1杯约80~100克，冲洗后，用冷水浸泡约1小时，以使粥的口感更糯；芡实、燕麦、莲子冲洗干净后，用冷水浸泡4小时；淮山冲洗干净后剪成小快；红枣洗净。
2、按照水：米为1：12~14的比例倒入水，待水煮沸后，把所有材料倒入锅中，小火熬约60分钟或更长，喝时间根据口味加糖
菜品特色
干贝白果腐皮香菇粥
一款适合男女补益的四季皆宜养生粥，补血安神、清火润肠。
干贝白果腐皮香菇粥
原料：白果，小粒干贝，腐皮，香菇，大米
做法：
1、取大米1杯约80~100克，冲洗后，用冷水浸泡约1小时，以使粥的口感更糯；香菇用冷水泡发后，洗净切粗丝备用；干贝用黄酒或水泡软后，丝成细丝，泡干贝的酒不要倒掉；腐皮泡软后切成小片，中间多换几次水，以去豆腥味；白果敲去壳，取出果肉。
2、按照水：米为1：12的比例倒入水，待水煮沸后，把大米、白果肉、香菇、腐皮和干贝及泡干贝的酒一并倒入锅中，小火熬约45分钟或更长即可~~我自己是建议多放两碗水，熬足90分钟，呵呵
菜品特色
一款非常鲜美的广式养生粥，口感略咸，由于加了干贝，有浓郁海鲜味道。
玉竹茉莉杂粮粥
原料：玉竹，干百合，薏米，燕麦，茉莉干花，大米
做法：
1、取大米1杯约80~100克，冲洗后，用冷水浸泡约1小时，以使粥的口感更糯；燕麦、薏米洗净后浸泡4小时；百合干、玉竹、茉莉干花冲洗干净。
2、按照水：米为1：12的比例倒入水，将茉莉干花放入，以小火将水煮香、煮沸后，把薏米、燕麦和大米、干百合、玉竹倒入锅中，小火熬约45分钟或更长，待粥粘糯即可。
菜品特色
口味清新，带有花香的一款滋润、养颜粥，润肺养胃、清心安神。 |
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[楼 主]
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Posted: 2013-07-13 22:33 |
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