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虾仁鸟贝三鲜水饺的做法
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红色辣椒 说：
虾仁鸟贝三鲜水饺的做法材料
虾仁 鸟贝 韭菜 猪绞肉 木耳 饺子皮
调料
料酒 耗油 油 盐 香油 葱姜末 虾头汤
做法
1、韭菜洗净沥干水份后切碎备用
2、虾洗净去壳 去头 剥出虾仁挑去下线切段备用
3、虾头煮成鲜汤放凉备用
4、鸟贝洗净沥干水份切段备用
5、葱姜切末备用 木耳切碎备用
6、猪绞肉放入容器中依次加入葱姜末 木耳 虾仁 鸟贝
7、再加入料酒 耗油 盐和适量鲜汤搅拌均匀
8、鲜汤边搅拌边加入至肉馅上劲
9、韭菜中加入适量花生油搅拌均匀后再加入适量盐调味
10、将拌匀的韭菜加入肉馅中最后拌匀即可包了
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[楼 主]
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Posted: 2013-12-10 10:41 |
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