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素拌芹菜
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红色辣椒 说：
芹菜：芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。
主料：芹菜一根。
辅料：花椒8-10粒。盐少许。鸡精少许。香油适量。
过程：
1.把芹菜洗净，切丁。
2.热水锅中放入花椒和少许盐，煮开。（花椒可以使芹菜入味和增绿。）
3.把芹菜丁倒入热水锅中，30秒马上焯出来。
4.控干水分放入盘中。
5.撒上带有漂亮颜色的彩椒粒。
6.调入盐、鸡精、香油即可。 |
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※ ※ ※ 本文为 红色辣椒 与 落魄人论坛 共同所有，未经允许，请勿转载 ※ ※ ※
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[楼 主]
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Posted: 2013-06-17 16:32 |
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