 |
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
打败夏季炎热的美食----沙拉
|
|
|
|
红色辣椒 说：
炎炎夏日，单吹风扇绝对会抓狂。在如此燥热的环境下，胃口似乎都变的不好了。但是本着健康第一的原则，还是要吃东西的。可是盯着如此燥热的天气，吃点什么好呢？沙拉绝对是不二选择。
[attachment=17333]
说道沙拉，那必须要提到久负盛名“沙拉之王”凯撒沙拉。如果你去美国餐馆里面点菜，90%的人都会要凯撒沙拉，包括小孩子。这道由意大利厨师创作，在美国发扬光大的沙拉。绝对是夏天保证身体健康的不二选择。
[attachment=17334]
莴苣和紫生菜，加上土司边。如果你离不开肉，放上点培根，鸡肉。然后加上一个鸡蛋。满满一大盆，绝对可以满足你身体所需的所有营养。
[attachment=17335]
凯撒沙拉的酱汁，也非常简单。在家里做，准备点蛋黄，培根碎，法式的芥末酱和柠檬汁混合。然后与橄榄油打匀即可，最后撒上乳酪粉就完成了。
[attachment=17336]
脆爽的蔬菜配合上香酥的吐司边，在你的口中嘎吱嘎吱，绝对是一种享受。再配合上自己制作的酱汁，绝对会让你在这个夏天有个好胃口的。
[attachment=17337]
顺便提示一下。在倒酱汁的时候，一定要把水沥干，否则酱汁会变的特变谈，影响味道。
[attachment=17338]
泰式风情—青木瓜沙拉
小小的一碗青木瓜沙拉里融合了泰国四大主要的风味：酸、咸、甜、辣，给你带来各种感官上的刺激。
青木瓜沙拉的基本配料有以下几种：棕榈糖、大蒜、酸橙汁、鱼露、酸角汁、虾干、海鲜、西红柿、胡萝卜、豆子和花生，你可以在生的青木瓜块中加入你喜欢的配料，搅拌均匀即可食用。
在泰国北部，青木瓜沙拉通常和烤鸡和糯米一起食用。如果你在家自制这道美味时买不到青木瓜，你也可以用生的芒果、苹果或黄瓜代替，但风味也会有所改变。
与沙拉搭配的主食，我最喜欢的就是姜黄饭，与沙拉一起做成让人垂涎三尺的沙拉饭。每次一想到那辛香清淡的味道，就让人胃口大开。
姜黄粉其实就是咖喱粉的原料，其比重大概在30%左右。所以咖喱粉是在姜黄粉的基础上，添加其它香料制成的。
姜黄粉做饭非常简单，家里的米饭，然后准备一些你爱吃的蔬菜，切成丁。就可以开始炒制了，蔬菜炒熟，然后下米饭，将米饭炒至粒粒分开，最后倒入姜黄粉。就可以出锅了。
略带一点辛辣的姜黄饭配合上凯撒沙拉或者青木瓜沙拉，绝对可以让你一口接一口的，大快朵颐。让你在这个夏天有一个好胃口。而且颜色上的鲜艳多彩，心情也会好起来了。
转 |
|
|
 |
|
|
※ ※ ※ 本文为 红色辣椒 与 落魄人论坛 共同所有，未经允许，请勿转载 ※ ※ ※
|
|
[楼 主]
|
Posted: 2014-06-30 15:48 |
| |
落魄人论坛 -> 饮食天地 -> 打败夏季炎热的美食----沙拉
