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红色辣椒
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长岛渔家海鲜

红色辣椒 说:
在长岛旅游,一定要品尝渔民烧制的海鲜菜肴,他们的做法比较传统,更注重保留海鲜的原味。


作者:刘炜大老虎
图1   蒸海螺,用筷子一拉海螺肉就出来了。不过我没敢按照当地人说的办法吃,我只吃里面的白肉。尾巴上
那些红的绿的就算啦。
[attachment=19847]


图2 清炖海黑鱼
[attachment=19848]


图3   海米芹菜
[attachment=19849]

图4   炸小杂鱼,味道鲜美肉质细嫩,就是刺多。
[attachment=19850]


图5   清蒸鲍鱼
[attachment=19851]


图6   爆炒毛蚶,味道很棒,我喜欢。这玩意很多人不敢吃,都是那年上海闹肝炎闹得。
[attachment=19852]


※ ※ ※ 本文为 红色辣椒 与 落魄人论坛 共同所有,未经允许,请勿转载 ※ ※ ※


[楼 主] | Posted: 2014-09-11 16:11 顶端
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红色辣椒 说:
图7   鸡蛋紫菜汤
[attachment=19853]

图8   扇贝炒木耳
[attachment=19854]


图9 ???这个菜我忘了
[attachment=19855]


图10 炸鱼干
[attachment=19856]


图11   清炒章鱼保罗
[attachment=19857]


图12   椒盐鱼段
[attachment=19858]

[1 楼] | Posted: 2014-09-11 16:19 顶端
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红色辣椒 说:
图13   香辣海肠子
[attachment=19859]


图14 酱烧圆螺

[attachment=19860]

图15 香辣海葵

[attachment=19861]

图16   红烧带鱼

[attachment=19862]
图17 香辣海瓜子

[attachment=19863]

图18   蒸扇贝

[attachment=19864]

[2 楼] | Posted: 2014-09-11 16:25 顶端
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红色辣椒 说:
图19 鱼丸豆腐

[attachment=19865]

图20 ???忘了

[attachment=19866]

图21  

[attachment=19867]

图22 鸡蛋海胆

[attachment=19868]

图23   蒸海胆

[attachment=19869]

图24   蛋清海参

[attachment=19870]

[3 楼] | Posted: 2014-09-11 16:27 顶端
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红色辣椒 说:
图25   炸鱼片

[attachment=19871]

图26   烧黄尾鱼


[attachment=19872]
图27 炒花螺

[attachment=19873]

图28 蒸对虾

[attachment=19874]

图29 咸鱼蒸糕

[attachment=19875]

图30 拌海菜

[attachment=19876]


[4 楼] | Posted: 2014-09-11 16:30 顶端

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