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香干蘑菇汤
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红色辣椒 说：
香干蘑菇汤的制作步骤
1、将小蘑菇择洗干净，放在淘米水中浸泡15分钟，捞起沥干。
2、胡萝卜、香干、木耳、姜均切丝;小葱择洗干净，切葱花备用。
3、坐锅点火，加油烧热，放入葱、姜煸炒至香。
香干蘑菇汤
4、放入胡萝卜丝翻炒回软，加蘑菇续炒出汤汁。
5、再放入木耳丝、香干丝炒匀，添适量的开水，旺火煮开后转小火，盖上锅盖续煮几分钟。
6、开盖，加食盐、酱油、香醋、胡椒粉拌匀后，倒入水淀粉。
7、慢慢搅动，待汤汁浓稠时，关火，放入香菜碎拌匀起锅。
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[楼 主]
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Posted: 2014-12-07 15:39 |
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