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重庆酸辣粉
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红色辣椒 说：
材料：红薯粉100g,黄豆20粒左右，熟花生仁少许，蒜三瓣，姜一大片，香菜少许，葱花少许，辣椒油两荼勺，糖2g,盐2g,酱油一荼勺，陈醋两荼勺，鸡粉1g，植物油少许
做法：
1、红薯粉放到温水中泡软备用。
2、大蒜蒜切碎放入温水中浸泡制作蒜水;姜切碎放入温水中制作姜水。
3、取一个微波炉专用的平底小碟刷上一层油。
4、放入清洗干净的黄豆，把黄豆也刷上油。
5、处理好的黄豆放入微波炉中高火两分钟，有油炸口感的黄豆就做好了。
6、熟花生用擀面杖碾碎备用。
7、把泡软的红薯粉放入开水中烫软。 |
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※ ※ ※ 本文为 红色辣椒 与 落魄人论坛 共同所有，未经允许，请勿转载 ※ ※ ※
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[楼 主]
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Posted: 2013-12-05 15:05 |
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