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关东煮
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红色辣椒 说：
关东煮
“今天的这碗亦中亦洋的一碗关东煮，也倘或就是串串香，不管是什么名称，有一点是不可否认的，作为一种小吃，它深深诱惑着一丛不小的人群。”
主要用料：
虾丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹柳、虾饺、虾皮、干贝、食盐、酱油、鸡精、蚝油。
关东煮的做法：
1.准备干贝和虾米备用，随自己喜欢准备各类丸子
2.将虾米和干贝放入锅中煮，煮开的汤里，加入适量的蚝油、酱油继续煮
3.用勺子舀一勺汤汁，感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候，放入准备好的丸子，将丸子煮熟后关火
4.装碗即可食用
烹饪技巧可根据自己的喜好，添加蔬菜。
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[楼 主]
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Posted: 2014-09-09 10:19 |
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