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家常拌杂菜
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红色辣椒 说：
家常拌杂菜的制作步骤
1、将木耳、香菇分别装入碗中，加清水浸泡回软，捞出洗净，均切丝。
2、洋葱、胡萝卜、生菜洗好后，同样切丝，备用。
3、红薯粉放盆中，加温水泡软;鸡蛋磕入碗中，加食盐搅散均匀成蛋液。
4、坐锅点火，加油烧热，倒入鸡蛋液转小火摊成蛋皮，盛出，稍凉时切丝。
家常拌杂菜
5、锅复火上，加油烧热，放胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝、香菇丝翻炒至熟;
6、加食盐炒匀入味，盛出，晾凉。
家常拌杂菜
7、净锅复火上，倒入泡好的红薯粉丝，加水煮熟，捞出放冷水中过凉，再沥干装入容器。
8、烹入一些芝麻油、食盐拌匀，加生菜丝和炒好的所有食材。
9、最后加生抽、白糖、香醋、芝麻油、辣椒油、熟芝麻充分拌匀即可食用。
制作小提示
可根据自己喜欢的口味任意搭配蔬菜。 |
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※ ※ ※ 本文为 红色辣椒 与 落魄人论坛 共同所有，未经允许，请勿转载 ※ ※ ※
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[楼 主]
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Posted: 2014-12-31 08:56 |
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